【THE STRINGS HOTEL 】MAGOYA
ストリングスホテル名古屋
令和7年に7つの幸福が訪れますように、願いを込めたおもてなし
毎年完売の人気商品、手間暇かけた “作りたて”が自慢の「できたておせち」
今年もパワーアップして完売間近✨
■壱の段【和おせち】
伝統おせち料理の黒豆や栗きんとん、数の子のほか、鉄板焼「匠」より“蝦夷鮑のやわらか煮”をオンメニューした【和おせち】。
≪メニュー≫
栗きんとん（金運）／黒豆（勤勉）／数の子 おぼろ昆布巻き（子孫繁栄）／蟹真丈（博学）／鯛の柚庵焼き（めでたい／よろこぶ）／祝い海老艶煮（長寿）／穴子の八幡巻き（末永い幸せ）／蝦夷鮑のやわらか煮（不老長寿）／サーモンマリネ 大根巻き フレンチキャビアを添えて／蛸とあおさ刻みワサビ和え（多幸）／国産鶏の松風焼き
■弐の段【洋おせち】
オマール海老にキャビアを添えた一品、トリュフを使用したクロケット、ブッフェレストラン「シェフズ ライブ キッチン」の名物料理“ローストビーフ”を含む色鮮やかな【洋おせち】。
≪メニュー≫
パテドカンパーニュ／ローストビーフ（健康）／オマール海老とキャビア（子宝／良縁）／トリュフのクロケット／アマレーナチェリーとフォアグラのムース／ミートパイ包み焼き／鶏肉のガランティーヌ ポルチーニ茸の香り（豊作）／ペッパーボロニア／鴨のスパイス焼き
■参の段【海鮮モザイクちらし寿司】
≪メニュー≫
海鮮モザイクちらし寿司（海老／煮穴子／漬け鮪／雲丹／いくら／ズワイ蟹／玉子と唐墨／鯛そぼろ）
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